Conseils utiles

Recettes de café et de thé à la vanille parfaitement simples

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Ingrédients: Fromage cottage 5 à 9% de matière grasse 250 g Masse de fromage blanc 250 g De farine de blé 60 g Œuf de poulet 1 unité Sucre vanille 10 g Raisins secs 20 g Huile végétale 40 ml Préparation: Mélanger le fromage cottage avec la masse et le œuf. Ajoutez du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille et trois cuillères à soupe de farine, mélangez bien.

Goût délicat que vous apprécierez certainement INGRÉDIENTS: ● bâtonnets de maïs-120g. ● beurre-90g. ● Le lait concentré bouilli-150g. ● Arachides (graines) -50g. PRÉPARATION: 2 3 bâtonnets coupés en anneaux de 4 à 5 mm de long. Broyez légèrement les cacahuètes et ajoutez-les aux baguettes. Faire fondre le beurre. Ajouter le lait concentré bouilli et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de lait concentré aux bâtonnets.

Ingrédients (proportion pour deux): Chocolat noir (au moins 60% de cacao) - 80 g de beurre - 50 g d'œufs - 2 morceaux de sucre - 40 g de farine - 30 g Préparation: 1. Faites d'abord fondre 80 g de chocolat et 50 g de beurre. 2 Mélangez bien deux œufs avec 40 g de sucre 3. Ajouter le chocolat fondu 4.

Ingrédients: Pâte feuilletée (oreilles ou bretzels) - 800 g de lait - 1 l de farine - 6 c. L. Sucre - 0,5 verre Sucre vanillé - 10 g Œuf - 3 pcs Préparation: 1. Dans un bol profond, battez ensemble les œufs et le sucre. Versez la farine en morceaux, versez un verre de lait 2. Versez le sucre vanillé, le mélange d'oeufs et de farine devrait être sans.

Ingrédients: Pour le test: - 375 g de farine (pré-tamisée) - 5 g de levure sèche (ou 15 g vivante) - 75 g de sucre - 1/3 c. sel - 12 g de lait en poudre (ou crème instantanée au café) - 40 g de beurre fondu - 1/2 c. zeste de citron.

Comment faire du vrai café

Pour obtenir une boisson vraiment savoureuse, vous devez suivre à la lettre la technologie de sa préparation. Le processus de préparation est simple, l’essentiel est d’observer les proportions et la séquence des actions. Tout le monde aime le café pour son arôme et son goût uniques, obtenus grâce à l'utilisation d'ingrédients naturels lors de la préparation du café.

Le café vraiment délicieux ne peut pas être préparé à partir de poudre soluble ni de vanilline artificielle, il doit s'agir de grains de café fraîchement moulus et d'épices naturelles. Mais la vanille naturelle est un plaisir coûteux. Dans les cas extrêmes, elle peut être remplacée par du sucre vanille ou du sirop de vanille de haute qualité.

Caractéristiques de cuisson

Un Turc, dans lequel une boisson avec une épice naturelle a été préparée au moins une fois, gardera son odeur pendant très longtemps. Il est donc préférable d’avoir des plats séparés pour ce café. Mais si cette option ne vous convient pas, essayez de préparer du café, dans la recette de laquelle une épice aromatique est ajoutée à la boisson après sa préparation.
Une autre caractéristique de la vanille est la divulgation de son arôme uniquement lorsqu'il est chaud; par conséquent, les amateurs de cette boisson ne devraient la boire que chaude.

Recette de thé à la vanille

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de thé noir à la vanille (vous pouvez utiliser le thé séparément et la vanille séparément, il n'est pas nécessaire d'acheter un mélange préparé)
  • 250 ml d'eau
  • Un peu d'extrait d'amande (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de sirop de caramel
  • 1 cuillère à café de miel

Méthode de cuisson:

  1. Versez le thé dans une tasse et remplissez-le d'eau à une température de 95 degrés. Si vous n'avez pas de thermomètre, laissez l'eau reposer pendant 15 à 20 secondes.
  2. Versez le reste des ingrédients et déplacez délicatement.
  3. C'est tout le thé est prêt, versez-le dans des tasses et profitez-en.

Café à la vanille classique

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • 2 cuillères à café sans caféier moulu,
  • 1 tasse d'eau pure
  • 2-3 grains de vanille
  • sucre au goût.

Mettez les gousses de vanille dans le turk et versez le café moulu. Versez de l'eau froide et mettez le Turc en feu, à feu doux, amenez à ébullition. Si vous aimez les bonbons, ajoutez du sucre et mélangez bien. Laisser la boisson reposer un peu et verser chaud sur les tasses. Vous pouvez ajouter du sirop de vanille à Turk si vous n’avez pas d’épice naturelle à portée de main.

Pour les amateurs de café froid par une chaude journée d’été, nous proposons une recette de frappe à la vanille, préparée immédiatement avant utilisation. Sa particularité réside dans l'ajout de divers additifs à la composition de la boisson, tels que la crème glacée, les arachides, le chocolat, des fruits ou de la glace finement moulue. Mais la recette classique ne contient que les ingrédients de base, tout le reste peut être ajouté à volonté.

Frappe vanille

  • 100 ml d'espresso précuit
  • 100 ml de crème avec une teneur en matière grasse de 10-15%,
  • sirop de vanille ou sucre vanillé au goût.

Chauffez légèrement la crème, mélangez-la avec du café prêt à l'emploi et pré-refroidi et battez avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse soit stable. Ajoutez un peu de sirop de vanille ou de sucre à la boisson et mélangez doucement. Servez-le mieux dans un verre transparent, après avoir décoré à votre goût avec divers additifs. Cette version inhabituelle de la boisson est apparue complètement par accident.

En 1957, lors d’une exposition d’aliments pour bébés à Thessalonique, l’un des employés, ne trouvant pas d’eau bouillante pour faire du café, jeta plusieurs granules de poudre de café dans un verre d’eau froide en ajoutant un peu de sucre. Donc, il y avait un prototype de café populaire moderne - frappé.

Mais le café ne peut pas seulement être préparé à la vanille. Un goût assez inhabituel est obtenu avec du thé classique avec l'addition de cette épice.

Recette de thé noir à la vanille

Pour deux portions de thé:

  • 400 ml d'eau
  • 2 cuillères à café de thé noir,
  • 1 bâtonnet de vanille ou sirop de vanille,
  • sucre ou miel comme vous le souhaitez.

Mettez le thé, la vanille dans une théière préchauffée, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer pendant 10-15 minutes. Versez la boisson dans des tasses et ajoutez du sucre ou du miel.

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