Conseils utiles

Que dans le test, vous pouvez remplacer la crème sure

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Est-il possible de remplacer la crème sure dans une recette par quelque chose?

Dans certains cas, la crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise ou du yogourt à boire non sucré sans additifs (ni kéfir, lait cuit au four fermenté), selon qu’elle soit sucrée ou salée, qu’il soit important d’avoir un produit laitier ou non, si vous estimez qu’il est permis d’utiliser de la mayonnaise.

Vous devez aborder ce problème avec précaution, parfois un plat délicieux peut souffrir à cause d'un maigre changement d'ingrédients.

Si vous utilisez de la crème à 30% au lieu de la crème sure lors de la cuisson, c’est un très bon substitut pour vous-même.

Et si au bortsch, alors je pense que rien, de la mayonnaise est ajoutée, mais je pense que son goût ne convient pas du tout.

Lors de la cuisson, la crème sure peut être remplacée par du yogourt non sucré, du kéfir ou du lait cuit au four fermenté.

Mais si vous ajoutez ces produits à la cuisson, par exemple des tartes ou des biscuits, vous devez augmenter la quantité de farine ou y ajouter de l'amidon.

Et si vous faites des desserts, ajoutez du yogourt à la gélatine.

Même au four, au lieu de la crème sure, vous pouvez ajouter de la crème française ou de la crème fraîche, où la teneur en graisse est d'environ 30%.

La crème sure peut être remplacée par de la crème lors de la cuisson. Il suffit d’ajouter un peu de vinaigre (100 g de crème 3 vinaigre de table).

La mayonnaise dans les produits de boulangerie peut gâcher le goût, car elle contient de la moutarde, et pour les sauces, elle convient parfaitement à la crème sure.

En fait, la mayonnaise a été inventée pour remplacer la crème sure dans la sauce à la moutarde. Dans chaque cas, vous devez faire face à la possibilité de remplacement. La crème sure et la mayonnaise se comportent très différemment lorsqu'elles sont chauffées, par exemple.

En regardant quel plat vous devez remplacer la crème sure, si dans la soupe, alors probablement avec de la mayonnaise. Et si, par exemple, dans la cuisson, quand je n’ai pas de crème sure, mais selon la recette de cuisson, j’en ai besoin, je fouette la crème et l’ajoute à la place de la crème sure.

nul besoin de le changer pour rien car la crème sure n'est pas interchangeable dans tous les sens et les relations mondiales

produits utiles, comment pouvez-vous imaginer la question, comment pouvez-vous remplacer la graisse, il n'y a pas de réponses à

Il est clair que la crème sure est un produit spécial, mais lors de la préparation de certaines sauces ou, par exemple, lors de la cuisson, elle peut être remplacée. Pour cela, vous pouvez utiliser, par exemple,

Yaourt. C'est mieux si c'est naturel, aussi bien que salé.

Vous pouvez prendre une crème épaisse et une cuillerée de yaourt (par verre). Laissez-le reposer pendant six heures, aigre.

Vous pouvez utiliser le kéfir. À trois quarts de la norme, prenez un quart de beurre.

S'il y a de la crème, prenez une cuillère à soupe de vinaigre (jus de citron) dans un verre.

Est-il possible de remplacer la crème sure dans le test par d'autres produits?

Il arrive parfois que pour cuisiner un plat particulier, tout soit prêt. Pratiquement sauf ingrédients les plus importants.

C’est dans cette situation que vous pouvez obtenir si la maison n’est pas faite de crème sure et qu’il est urgent de cuisiner. Il est à noter que tous les plats à la crème sure sont extrêmement savoureux et nutritif.

Cependant, il est extrêmement riche en calories. En outre, si vous êtes adhérents exclusivement d'un produit maison et que les échantillons en magasin ne vous conviennent pas, il est préférable trouver un remplaçant plus appropriéque de courir au magasin.

Le substitut le plus courant à la crème sure en vinaigrette peut être envisagémayonnaise. C'est la même masse blanche et la même consistance qui ont l'effet psychologique approprié si vous les mettez dans une salade ou un borsch.

Bien sûr, la mayonnaise est traditionnellement beaucoup moins saine que la crème sure pure, car elle contient une grande quantité de additifs synthétiqueset en effet à base de vinaigre. De plus, les plats à base de mayonnaise sont beaucoup plus tranchants qu'avec la crème sure, ce remplacement ne convient donc pas toujours et ne convient pas à tout le monde.

Il peut être utilisé dans les entrées, ainsi que dans les salades, crème végétale spéciale. Actuellement, il existe un nombre suffisant de produits végétariens, qui contiennent entre autres beaucoup moins de calories que les produits laitiers traditionnels.

S'il y en a assez dans le réfrigérateur kéfir épais, alors il sera également approprié comme remplacement efficace.

En général, s’il n’est pas nécessaire d’exclure les produits laitiers eux-mêmes, alors, au lieu de la crème sure, presque tout type de crème sure, à partir de du lait et se terminant par divers types lait et crème fermentés au four.

La condition principale est de prendre plus dense en consistance produit. En outre, il peut être nécessaire de le battre à fond pour obtenir la masse nécessaire.

Si vous voulez faire une sauce à base de crème sure, il n’est pas difficile de la remplacer par une autre. Vous pouvez prendre le même lait et créer quelque chose de similaire à la crème anglaise.

Dans le même temps, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre si le plat n'est pas sucré, mais un peu de sel ne fait pas mal. Ajouter une grande variété d’épaississants au lait ordinaire, tels que amidon, farine ou même semoule sous réserve de proportion, il est tout à fait capable de créer une solution de qualité.

Si nous parlons de pâtisserie et de desserts, dans ce cas, il est nécessaire de savoir clairement et spécifiquement à quoi sert la crème sure. En particulier, pour améliorer la consistance du test du gâteau de biscuit ou des couches de gâteau, il est tout à fait possible crème régulière ou kéfir. L'essentiel est battre un peu dans un mélangeur.

La pâte brisée peut être préparée avec yaourt non sucré. Bien sûr, sur la crème sure, ce type de produit sera plus savoureux, cependant, si le yaourt est bon, personne ne remarquera le remplacement.

Si vous avez besoin de protéines dans une recette, vous pouvez utiliser une variété de desserts au fromage cottage où il y a un degré suffisant de teneur en graisse.

Il convient de noter qu’en raison de la densité, ces desserts doivent être utilisés dans une proportion plus faible que celle indiquée dans la recette. L’utilisation du fromage cottage au lieu de la crème sure est tout à fait capable de rendre la pâte trop épaisse, aussi surveillez attentivement la consistance, ou utilisez deux composants, par exemple le fromage cottage et le kéfir.

Cuisson gâteaux au fromage et les petits gâteaux auront du succès si vous prenez lait cuit fermenté ou kéfir. Créer des friandises les plus magnifiques et les plus délicieuses est possible même si vous ajoutez simplement un peu plus de farine et ajoutez une cuillère à soupe d'amidon.

Varié les dessertsqui sont créés sur la base de la crème sure, il est tout à fait possible de faire et à base de yaourtsi pré-mélangé avec de la gélatine.

Même en cas de fabrication crème pour le gâteauIl est tout à fait possible de faire crème françaisesi la crème sure est indisponible pour une raison ou une autre. Néanmoins, il convient de rappeler que le pourcentage de matières grasses dans ces produits peut être plus élevé.

S'il est nécessaire de préparer des desserts, il est tout à fait possible de prendre les fromages à pâte molle les plus variés disponibles. Il se montra bien comme substitut de la crème sure mascarpone.

Il convient de noter l’essentiel à ne pas paniquer s’il n’ya pas de crème sure dans la maison. Évaluez avec soin et sensibilité sa fonction dans un plat particulier.

Il n'y en a pas beaucoup, dans la plupart des cas, un couple de cuillères de crème sure il est tout à fait possible de remplacer en ajoutant une plus grande quantité de l'ingrédient principal, ainsi qu'une levure chimique qui peut servir de soda ou d'amidon.

Les protéines peuvent être prélevées dans une variété de produits appropriés au goût fromage ou fromage cottage. Soyez prudent et inventif, et le remplacement ne profitera qu'au plat, aidera à créer une nouvelle recette unique.

Comment remplacer la crème sure dans les plats principaux?

On pense que la mayonnaise peut remplacer la crème sure dans le bortsch et la salade. Mais cette sauce est le plus souvent faite avec des additifs artificiels et des exhausteurs de goût, ce qui n’est pas très bon pour la santé. Et le plat lui-même aura un goût très différent de la version avec vinaigrette à la crème sure.

Par conséquent, dans les premiers plats et salades, au lieu de la crème sure, il est préférable de prendre de la crème à base de plantes car ils ont moins de calories. Est-il possible de remplacer la crème sure par du kéfir dans ce cas? Pourquoi pas

Vous avez juste besoin de prendre le produit laitier plus épais et de battre un peu.

Au lieu de la sauce à la crème sure, vous pouvez préparer un analogue à base de lait selon une recette de crème pâtissière. Le sucre ne devrait pas être ajouté, mais le sel en vaut la peine.

Comment remplacer la crème sure dans les pâtisseries et les desserts?

La crème sure rend les tartes et les gâteaux plus magnifiques, améliore la consistance de la pâte et est également utilisée dans les crèmes et les desserts. Mais que se passerait-il si ce n'était pas à portée de main et que les invités étaient sur le point de se précipiter? Essayez d'appliquer des analogues de ceux qui sont dans le réfrigérateur:

- Si vous faites des gâteaux pour un biscuit, au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la crème ou du kéfir, qui devrait d’abord être légèrement fouetté.

- Pour préparer une pâte brisée, vous pouvez prendre du yogourt non sucré, même s'il s'avère plus savoureux avec la crème sure.

- Comment remplacer la crème sure dans un gâteau ou une recette de gâteau par un type de pâte différent? Essayez des desserts riches en gras. Il faut en prendre un tiers de moins que ce qui est indiqué dans la recette, car un excès de friandises rendra la base du gâteau trop dense.

- Lors de la cuisson de muffins et de gâteaux au fromage, la crème sure est remplacée par du kéfir ou du lait cuit au four fermenté. Pour rendre les produits luxuriants et savoureux, ajoutez un peu plus de farine que prévu sur ordonnance, ou une cuillerée d'amidon.

Dans la fabrication de desserts à base de crème sure, le produit laitier peut être remplacé par du yogourt mélangé à de la gélatine. Si vous battez de la crème française ou de la crème fraîche, la crème exquise pour le gâteau deviendra plus belle, mais son contenu calorique sera encore plus dû à la teneur élevée en graisse des produits. De délicieux desserts sont créés à base de fromages à pâte molle et non salés, tels que le mascarpone.

La crème sure peut être remplacée dans la plupart des plats, sauf peut-être la crème sure et le shanega. Si vous utilisez des analogues dans leur fabrication, vous obtiendrez des plats complètement différents.

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