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Puis-je manger de l'aloès

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L'aloe vera est utilisé depuis des siècles comme traitement topique de la peau. En règle générale, dans les cuisines indienne et du sud-est asiatique, l'aloès peut être mangé, cuit ou cru. La «peau» vert pâle des tiges cache la «viande» claire à l'intérieur des feuilles, ainsi que le gel naturel qui produit la plante, qui sont tous deux comestibles. Vous pouvez utiliser l'aloès dans les salades ou dans les boissons rafraîchissantes. L'aloe est considéré comme sans danger pour la consommation orale, mais comme il a un effet laxatif naturel, une consommation régulière à long terme n'est pas recommandée.

Préparation d'aloès cru

Bien que la peau verte extérieure de l'aloès puisse être mangée, elle est souvent amère et raide, de sorte qu'elle est enlevée et que seule la partie interne transparente de la tige. La meilleure façon d'entrer dans le gel est de nettoyer la peau avec un couteau tranchant, puis d'écraser la viande à l'intérieur et de la manger telle quelle. Cependant, les préparations plus complexes contiennent souvent de gros morceaux de la tige, coupés en parties rectangulaires, qui peuvent ensuite être ajoutés à des salades ou à des boissons pour obtenir une texture. Vous pouvez rincer le gel que la plante sécrète naturellement avant de manger de la viande, mais le gel est également comestible, bien que la texture collante puisse être désagréable pour certaines personnes.

L'un des moyens les plus simples de consommer de l'aloès cru est de le transformer en jus. «Vous ne sucez pas tous les tiges d'aloès, vous mélangez des morceaux de viande d'aloès et de gel avec de l'eau et buvez un liquide. Puisque l'aloès est naturellement un peu amer, vous pouvez aussi faire tremper des morceaux dans l'eau pendant la nuit et ne boire que de l'eau. La texture de l'aloès est douce et légèrement collante, ce que certaines personnes peuvent trouver désagréable. Vous pouvez également mélanger de l'aloès cuit avec des jus de fruits frais - par exemple, de l'orange, du citron ou même des raisins - pour masquer le goût et la texture, car l'aloès a un goût doux. Selon une revue publiée dans Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, Deuxième édition, de Mikey Foster, Duncan Hunter et Samir Samman, le gel d’aloe vera peut aider à traiter la constipation et peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques de type 2. Poids brut et le gel peuvent également soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable et les ulcères.

La composition et la teneur en calories de la plante

Selon diverses sources, les feuilles de la plante contiennent de 150 à 250 éléments nutritifs, et cela s’applique à toutes les variétés. La liste des ingrédients comprend des composés résineux, des acides organiques (l-coumarique, cannelle, citrique et isolimonique, malique et succinique), des esters et des phénols, des polyuronides, du C-glycosyl-chromon-aloésine, de l'acide chrysophanique, des anthrons, de l'homo natataloin, de l'homo natataloin, de l'hormone , nataloïne, rabarbère, émodine, allantoïne, volatile, ainsi que les vitamines A, C, E, PP et le groupe B.

La valeur énergétique de la plante (pour 100 g) est de 20 kcal. Il ne contient ni protéines ni matières grasses, mais une petite quantité de glucides - 5 g pour 100 g de feuilles. De ce fait, la plante se réfère à des produits à faible indice glycémique (indicateur du taux de dégradation de la substance et, en même temps, augmentation du taux de sucre dans le sang), elle peut donc être utilisée dans le cadre de plats diététiques.

Quelle est la différence entre l'aloe vera et l'aloe vera? Agave et aloe Quelle est la différence entre?

L'aloès est un arbuste aux feuilles charnues qui s'enroule en spirale depuis le centre. La particularité de toutes les espèces de plantes dans la structure particulière des feuilles est qu’elles contiennent de nombreuses cellules. Au fur et à mesure que l'aloès grandit, il est rempli d'humidité (jus) et de substances biologiquement actives. Dans la nature, il peut y avoir des spécimens atteignant 3 m de haut, tandis que chez nous, on cultive généralement des espèces atteignant 70 cm de hauteur.

L'Aloe Vera sert à préparer des plats, des décoctions et des infusions (photo: infakty.ru)

Les plus utiles sont les variétés d’aloe vera et d’agave. D'autres espèces peuvent être toxiques.

L'aloe vera de l'agave se distingue par de tels signes:

  • l'aloès pousse comme un buisson et l'agave pousse comme un petit arbre,
  • l'agave est utilisé à des fins médicinales à l'extérieur sous forme de pommades et de gels, et on ajoute de la pulpe d'aloe vera à des plats et à des boissons,
  • l'agave est plus polyvalent. Presque sa seule contre-indication (sauf en cas d'intolérance individuelle) est un néoplasme bénin ou malin. Aloe vera a plus de contre-indications. Parmi eux - grossesse, hypotension (hypotension artérielle), troubles du système cardiovasculaire, diabète (avec hypoglycémie),
  • L'agave est utilisé pour traiter presque tous les dommages cutanés: plaies, coupures, égratignures, brûlures, psoriasis, furonculose, ulcères et eczéma.

Propriétés médicinales de la plante: avantages et inconvénients

Puis-je manger de l'aloe vera cru? Aloe possède de nombreuses propriétés utiles. En outre, leur nombre dépasse de manière significative le nombre de risques possibles. Certains d'entre eux:

  • abaisser la glycémie. Cela est possible grâce à une sensibilité accrue à l'hormone insuline, responsable du transport du sucre vers les cellules (particulièrement utile pour les personnes sujettes au diabète),
  • l'élimination des processus inflammatoires dus à la cicatrisation des plaies et à leur désinfection, ce qui est typique pour l'utilisation externe et interne de l'extrait de plante,
  • enlèvement de la plaque. Le jus d'aloès est utilisé dans le cadre du rinçage de la bouche,
  • amélioration de la mémoire due à la normalisation de la circulation sanguine. Dès que peu de nutriments et d'oxygène pénètrent dans le cerveau, tous les processus mentaux s'aggravent. Aloe empêche cela
  • prévention des interactions avec les radicaux libres, considérés comme les responsables du cancer
  • augmenter l'immunité. Ceci est facilité par la présence de vitamine C dans la composition des feuilles de la plante.

Ce n'est pas une liste complète des propriétés bénéfiques de la plante. Cependant, avant d'utiliser l'aloès, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications directes.

Aloe sous n'importe quelle forme est contre-indiqué dans:

  • grossesse Aux premier et troisième trimestres dans la composition des plats et des boissons, ainsi que dans les cosmétiques. En raison de l'extrait de plante aux stades précoces, le ton de l'utérus peut augmenter, ce qui peut entraîner de nombreuses interruptions de grossesse. Au deuxième trimestre, l'aloès peut être utilisé par voie orale pour maintenir l'immunité, mais à petites doses (pas plus d'une demi-cuillère à thé de pulpe par jour). Au cours du troisième trimestre, l’aloès peut provoquer une naissance prématurée (il existe un risque de donner naissance à un bébé prématuré),
  • diabète accompagné d'hypoglycémie. En raison de l'utilisation de la plante, le taux de sucre dans le sang peut diminuer encore plus,
  • hypotension artérielle. Aloe réduit encore plus
  • intolérance individuelle à la substance.

Que se passe-t-il si je mange de la pulpe d'aloès tous les jours? En cas d'utilisation excessive, la digestion peut être altérée, car l'aloès a un effet laxatif (en cas de diarrhée, il est préférable de ne pas l'utiliser du tout).

Est-il possible de manger de l'aloès cru (avec pelure, sans pelure)?

Puis-je manger de l'aloès? Vous pouvez. Cependant, tout dépend de sa préparation. Pour la plupart des recettes de toutes les variétés de plantes (il existe environ 500 espèces), on choisit l'aloe vera (le deuxième nom est “agave”) ou l'aloe vera (le deuxième nom est “agave”). Seules ces deux espèces sont considérées comme sûres. Les autres sont toxiques, ils peuvent donc causer de graves violations. En règle générale, les feuilles d’agave sont destinées à un usage interne, et l’agave - à la préparation de gels et de pommades à usage externe.

Pour les salades et les vinaigrettes, il est préférable d'utiliser de la pulpe d'aloès (photo: botanichka.ru)

Puis-je manger des feuilles d'aloès crues? Vous pouvez le faire, mais vous devez le cuire correctement. Différentes parties de la plante sont utilisées à des fins différentes. La chair est considérée comme la plus précieuse. Il est utilisé sous forme de gruau lors de la préparation de décoctions, infusions, gels, masques et lotions pour le visage et le corps. Cependant, il est également possible de manger. L'essentiel est d'éliminer le latex (jus laiteux jaunâtre qui remplit l'espace entre la peau et la pulpe de la plante). Sinon, l'utilisation de la plante peut avoir au minimum un effet laxatif excessif et, au maximum, de graves perturbations du fonctionnement des organes internes.

Puis-je manger du gel d'aloès cru? La pulpe d'Aloe vera est aussi appelée gel. Son goût laisse un soupçon de fraîcheur et l'aloès est donc souvent ajouté aux aliments diététiques: salades et vinaigrettes, smoothies et cocktails. Ces plats et boissons sont particulièrement populaires en été, car ils étanchent bien la soif. Le principal est qu’avec le gel, le jus de lait ne doit pas être ajouté à la nourriture. Cela peut gâcher le goût d'un plat et le rendre plus amer.

Comment manger du gel d'aloès cru? Le gel est préparé comme suit: coupez une feuille de plante, coupez les bords tranchants de haut en bas et de côté. Retirez délicatement la peau du côté plat, sortez-la avec un gel transparent à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère à thé en bois et coupez-la en petits cubes. Chaque cube est bien lavé avec de l'eau courante afin qu'il n'y ait plus de poussière, de saleté et de latex dessus.

Est-il possible de manger des écorces de feuilles d'aloès? La pelure des feuilles de la plante peut également être mangée. Cela rappelle un peu le céleri - il est également croustillant, juteux et sent merveilleusement bon. Il peut être ajouté aux salades et aux vinaigrettes, aux plats d’accompagnement et aux boissons aux légumes. Les règles de préparation sont similaires à celles de la préparation du gel (l’essentiel est de retirer le jus laiteux). Si la peau est trop raide, vous pouvez la laisser dans l'eau froide pendant une demi-heure avant de l'ajouter à un plat ou à une boisson.

Puis-je boire du jus d'aloès pur? Le jus d'aloès ne convient pas pour un usage interne, car il est assez concentré. Pour cette raison, il peut affecter de manière agressive l'estomac et les intestins. Sur cette base, avec l'abus, il y a une probabilité de développer une gastrite. Pour atténuer l'effet du jus, il est dilué avec de l'eau dans une proportion égale ou deux fois plus grande, en fonction de la recette. Le plus souvent, ces boissons sont préparées sous forme de décoctions ou d'infusions.

Comment manger de l'aloe vera avec du miel. Une autre façon d'atténuer les éventuels effets agressifs du jus de plante est de le manger avec du miel. Un tel remède est pertinent pour les rhumes (toux, nez qui coule) et les problèmes d'intestins (ballonnements, flatulences).

Que se passe-t-il si vous mangez de l'aloès sous forme de gel industriel? Une intoxication grave est possible car le gel industriel des pharmacies est exclusivement destiné à un usage externe.

Utiliser une plante pour traiter des maladies

Les chats peuvent-ils manger des feuilles d'aloès? C'est possible, mais seulement l'aloe vera ou l'agave. Les espèces restantes sont toxiques. Cependant, il vaut mieux ne pas donner ces plantes aux animaux. Si l'animal a mangé une feuille d'une autre variété d'aloès, vous devez l'apporter au vétérinaire ou essayer de le faire vomir vous-même.

Le mythe de la fraîcheur d'aloès. Le jus d'aloès ne doit pas nécessairement être frais. Il peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient en verre fermé pendant plusieurs jours auparavant. Cependant, après une semaine, il perd ses propriétés curatives, il est donc préférable de l’utiliser le plus rapidement possible.

Application au traitement des maladies cardiovasculaires

Comment manger / boire de l'aloès avec des problèmes cardiaques et vasculaires?

L'aloès est bon pour le coeur et les vaisseaux sanguins (photo: ferran.rf)

  • composition: 1 cuillère à soupe. l feuilles d'aloès, 1 c. Fleurs d'arnica, 300 ml d'alcool, 1 cuillère à soupe. l hypericum séché. Préparation: verser des herbes avec de l'alcool et insister pendant 3-4 jours au soleil. Puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 10 gouttes par verre d'eau trois fois par jour avant les repas. Le traitement dure 2-3 semaines.
  • composition: 1 cuillère à soupe. l jus d'aloès, 3 c. l hypericum séché, 10 c. l baies d'aubépine, 3 l d'eau. Préparation: verser les ingrédients avec de l'eau bouillante, envelopper et laisser reposer 2 jours. Filtrer l'infusion sur de la gaze, presser les baies d'aubépine et ajouter du jus au produit. Appliquez 0,5 tasse 4 fois par jour pendant 15 minutes. avant de manger
  • composition: 2 feuilles d'aloès inférieures, 0,5 tasse de jus de citron, 0,5 l de miel. Préparation: moudre l'aloès dans un hachoir à viande ou un mélangeur, puis presser le jus. Présentez le jus de citron et le miel. Prendre 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour une heure avant les repas pendant 2-3 semaines.

Avec hypertension des premier et deuxième stades, athérosclérose des vaisseaux cérébraux:

  • composition: 1 cuillère à soupe. l aloès et menthe, 2 c. l Millepertuis, pommes de terre moyennes, 0,5 l d'eau. Préparation: verser les herbes avec de l'eau bouillante, insister sous le couvercle pendant 2 heures dans un endroit sombre et frais. Passer à travers une étamine. Broyer les pommes de terre crues sur une râpe ou dans un hachoir à viande, presser le jus. Verser le jus de pomme de terre dans l'infusion refroidie. Utilisez 2 c. l 5-6 fois par jour une heure avant les repas ou 2-3 heures après. Utilisé pour l'hypertension,
  • composition: 1 cuillère à soupe. l aloès, 1 c. Millepertuis, la sauge et la racine de valériane 100 ml d'alcool. Préparation: insister sur les ingrédients pendant 16-18 jours dans l'alcool, filtrer. Trempez un coton dans la perfusion, sentez-le 30 à chaque narine. La façon d'utiliser pendant 14-21 jours,
  • composition: 1 cuillère à soupe. l aloès et millepertuis, 5 c. l ortie fraîche, 350 ml de vodka. Préparation: verser les herbes avec de la vodka, laisser au soleil pendant 24 heures, puis 5 jours à conserver dans un endroit sombre. Égoutter le remède, appliquer pour 2 c. sur un estomac vide et avant le coucher.

Avec des crampes cardiaques:

composition: 1 cuillère à soupe. l aloès, millepertuis, camomille de pharmacie, prêle des champs, 0,5 l d'eau. Préparation: verser les herbes avec de l'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Buvez la composition pendant la journée. La durée du traitement est de 7 à 10 jours.

Avec insuffisance cardiaque et après infarctus du myocarde:

composition: 1 cuillère à soupe. l aloès, 1 c. baies de sureau, millepertuis, origan, 3 c. calendula Préparation: verser les herbes avec de l'eau bouillante, laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux, laisser refroidir, filtrer. Consommez 1 cuillère à soupe. l 4 fois par jour.

Pour les migraines, accident vasculaire cérébral:

  • composition: 1 cuillère à soupe. l aloès, 2 c. l Millepertuis, 3 c. l thym, 300 ml d'alcool, 0,5 l de jus de carotte, 200 g de sucre. Préparation: mélanger le tout, laisser 3 jours dans un endroit frais sous le couvercle. Strain. Prendre 50 ml une demi-heure avant les repas deux fois par jour. Utilisez une fois par semaine,
  • composition: 1 cuillère à soupe. l aloès, 2 c. l pommes de pin, 3 c. l aiguilles d'épicéa, 2 l d'eau, 30 gouttes de teinture alcoolisée de millepertuis, 2 œufs crus. Préparation: battez les œufs, versez la teinture alcoolisée de millepertuis. Porter les aiguilles d'épinette et les cônes de cèdre à ébullition, laisser à feu doux pendant 20-30 minutes. (à la douceur). Refroidissez le bouillon, ajoutez les oeufs. La durée du traitement est de 10 semaines. Les 2 premières semaines à utiliser 1 c. après avoir mangé, au cours des deux prochaines semaines - 2 c. à thé, une autre semaine - 4 c. Ensuite, réduisez la quantité de médicament dans l’ordre inverse.

Gastroentérologie

  • composition: 100 g de jus d'aloès, 500 ml de miel, 300 g de noix hachées. Mélanger les ingrédients, prendre 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour une demi-heure avant les repas,
  • composition: 100 g de jus d'aloès et de miel, 2 c. l carottes ou jus de carotte râpés finement. Tout se mélange. Utilisez 1 c. trois fois par jour avant les repas,
  • composition: prenez un demi-verre de jus de plantain et de miel. Porter à ébullition les ingrédients, verser dans un thermos et insister pendant 2-3 heures. Ajouter un verre de jus d'aloès, mélanger. Diluer 2 c. l dans un verre d'eau, boire avant chaque repas,
  • composition: 2 c. jus d'aloès, 1 c. miel, 10 gouttes de teinture de propolis (10%). Mélangez tout, prenez deux fois par jour une demi-heure avant les repas.

Le jus d'aloès est-il bon pour les enfants?

Les enfants de moins de trois ans ne donnent pas de jus de la plante. À l'avenir, vous pouvez préparer des gouttes de jus d'aloès dans le nez ou vous gargariser contre le rhume:

  • jus d'aloès au citron et au miel. Mélanger les ingrédients en quantités égales. Utiliser sous forme de gouttes dans le nez (2-3 gouttes trois fois par jour),
  • jus d'aloès et huile de rose musquée. Mélangez tout dans des proportions égales, ajoutez 2-3 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus. Le produit devrait rester pendant 10-15 minutes. Traitez-les avec des voies nasales 2 à 3 fois par jour. Un coton-tige trempé dans des gouttes peut être utilisé à cet effet. Il est laissé dans les narines en alternance pendant 5 à 10 minutes. 2-3 fois par jour
  • émulsion d'huile avec du jus d'aloès. Le jus d'aloès est dilué avec de l'huile d'olive ou de pêche dans un rapport de 1: 3. L'outil est utilisé de la même manière que le précédent.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, l’aloès est principalement utilisé à l’extérieur sous forme de masques et de gels pour le visage et les boucles. Au deuxième trimestre, vous pouvez ajouter du jus d'aloès aux gouttes nasales pour le rhume ou manger une demi-cuillère à thé de pulpe pour prévenir la constipation.

Dans une position intéressante, il est recommandé d'utiliser soigneusement l'aloès (photo: Life4me +)

Aux premier et troisième trimestres, il est recommandé de refuser l'utilisation interne de jus de plantes. Ceci s'applique également à l'allaitement, car l'extrait d'aloès peut affecter la composition du lait et causer des troubles digestifs chez le bébé. Dans tous les cas, l'utilisation d'aloès pendant la grossesse et l'allaitement doit être convenue avec le médecin.

Quel aloès choisir?

Pour manger, il vaut mieux choisir Aloe Barbadensis Miller («vrai aloès»). Les arbustes les plus utiles qui ont été cultivés sur un terrain dégagé.

Pour les recettes, il est préférable de prendre les feuilles les plus basses de la plante, longues de 15 à 18 cm et de 3 à 10 ans. Pour que la plante puisse accumuler du jus, elle ne doit pas être arrosée 10 à 14 jours avant son utilisation.

Découvrez d'autres utilisations de l'aloès à partir de la vidéo

Espèce et répartition des écarlates

Il existe plus de 500 espèces de cette plante, dont la plupart sont réparties en Afrique, en particulier dans la péninsule arabique, environ. Madagascar et la République d'Afrique du Sud. Scarlet est venu en Europe dans les temps anciens et s'est étendu plus loin dans le monde. La plante pousse particulièrement bien dans les zones climatiques tempérées et tropicales.

La forme de la feuille, la présence de cils ou d'épis, ainsi que la hauteur du tronc, dépendent du type. Certaines espèces peuvent atteindre jusqu'à 5 m de hauteur et le tronc jusqu'à 30 cm d'épaisseur.Dans le milieu naturel, une floraison écarlate se produit chaque année. Цветы располагаются на отдельной стреле и имеют вид колокольчиков или трубочек алого или светло-оранжевого цвета. Растения, которые выращиваются в комнатных условиях, редко достигают 1 м и практически никогда не цветут.

Размножение и уход за алое

Алое размножается отростками, которые вырастают около основного стебля. En raison des caractéristiques climatiques du pays d’origine de la plante, à la température de la pièce, la plante doit être plantée dans un sol léger mélangé avec du charbon de bois, exposée au soleil et irriguée au plus une à deux fois par semaine - une plante adulte et au plus trois fois - fraîchement plantée. processus. Assurez-vous que la plante a besoin d'aliments complémentaires sous forme d'engrais liquide pour les cactus.

Collection de feuilles d'aloès

Les feuilles peuvent être récoltées toute l'année en fonction des besoins, mais pour obtenir la meilleure concentration d'éléments nutritifs, la plante n'est pas arrosée 2 semaines avant la récolte. Les feuilles les plus grosses et les plus grosses doivent être au minimum de 15 cm. Il est préférable de casser la feuille à la base. Ils doivent être utilisés dans les 4 heures, sinon toutes les substances utiles disparaîtront.

Composition chimique et disponibilité des nutriments

Le jus d’aloès contient des vitamines (E, C, A et B), des micro-éléments (manganèse, cuivre, zinc, potassium), des polysaccharides, des kakhétines, des enzymes, de l’aloïne, des phytoncides, des acides organiques (cannelle, l-coumarique, malique, isolimonique). , citrique et ambre), phénols, esters et substances résineuses. Le jus d'aloès a des propriétés bactéricides, antifongiques et anti-inflammatoires, aidant dans le traitement des maladies de la peau (ulcères, eczéma, éruptions cutanées et rougeurs, dermatite), des organes internes (tractus gastro-intestinal, foie, reins). En thérapie complexe, il est utilisé pour augmenter la sécrétion du suc gastrique et de la bile. Avec les coupures et les écorchures, une feuille découpée est utilisée pour désinfecter et arrêter le saignement. Les propriétés réparatrices de l'aloès aident à rajeunir la peau, à l'hydrater, en lui donnant fermeté et élasticité.

Comment utiliser l'écarlate

Le plus souvent, à des fins médicales, utilisez du jus d'aloès frais ou moulé dans la pulpe. Lors de la cuisson du gruau, il est nécessaire d'enlever la pelure des feuilles ainsi que les bords épineux et de passer la pulpe dans un hachoir à viande ou de l'écraser dans un mortier. Pour obtenir du jus d'aloès à haute teneur en substances régénérantes (feuilles biostimulées), plusieurs procédures préparatoires doivent être effectuées avant de presser le jus. Pour commencer, la plante n'est pas arrosée pendant 20 jours, créant ainsi l'effet de sécheresse naturelle, puis la feuille est déchirée, enveloppée dans du papier noir, laissant les extrémités ouvertes et placée au réfrigérateur pendant 10 jours.

De telles manipulations conduisent à la production de biostimulants naturels dans les cellules de la feuille qui possèdent des propriétés anti-âge et régénératrices. Après exposition, les feuilles sont écrasées et remplies d'eau dans un rapport de 1: 3. On laisse ensuite le mélange infuser dans un récipient scellé dans un endroit sombre pendant une heure. Le jus préparé doit être filtré et conservé au réfrigérateur pendant 14 jours au maximum. Utilisez aloe sous cette forme pour le meulage externe et comme une lotion pour le visage. En outre, dans diverses recettes folkloriques, des teintures à l'alcool, des concentrés, des compresses, des pommades et des émulsions sont préparés à partir de feuilles.

L'utilisation de l'aloès en médecine traditionnelle

À l'échelle industrielle, l'aloès est utilisé pour produire des extraits d'eau (augmentant l'immunité, les ulcères gastro-intestinaux, les maladies des yeux, réduisant les effets toxiques des antibiotiques), des comprimés, des onguents cicatrisants (brûlures, dermatites) et des sirops (toux et anémie). En outre, l'injection intramusculaire d'extrait d'eau d'aloès est indiquée pour les bronchites, les pneumonies, les saignements d'ulcères, les maladies de la cavité buccale et les abcès.

L'utilisation de l'aloès en médecine traditionnelle

Il existe un grand nombre de recettes folkloriques dans lesquelles le composant principal est écarlate. En voici quelques unes:

Augmenter l'immunité: Prendre quotidiennement 3 fois par jour pendant 1 c. une demi-heure avant les repas, mélange de noix hachées (300 g), de miel (200 g), de jus d'aloès (100 g) et de citron (3-4 pcs).

Pour la gorge avec des infections respiratoires aiguës et maux de gorge: Prenez de la teinture d’aloès. Pour le préparer, vous devez broyer les feuilles d'aloès pelées (250 g) dans un hachoir à viande, les verser avec du sucre (100 g) et laisser infuser 3 jours dans un bocal bien fermé dans un endroit sombre. Puis versez de la vodka (250 ml) et insistez encore 3 jours. Pour un rétablissement complet, la teinture doit être prise 1 c. 30 minutes avant les repas 3-4 fois par jour. Rincez également avec du jus de feuilles biostimulées, diluées dans de l’eau et portées à ébullition. Refroidie à 40 ° C, la gorge est gargarisée aussi souvent que possible et avec un mal de gorge purulent - toutes les 30 minutes.

Pour la santé des gencives et buccale: Rincez-vous la bouche avec du jus d'aloès dilué dans de l'eau (50/50), en retardant particulièrement la solution aux endroits où il y a saignement ou gencives.

Avec ulcère peptique de l'estomac et du duodénum: Feuilles écarlates déchiquetées (150 g), saupoudrez de sucre (100 g) et insistez 3 jours dans un endroit sombre. Du vin rouge sec est ajouté au mélange final et laissé infuser pendant un autre jour. Prendre 1 cuillère à soupe avant les repas. 2-3 fois par jour. Le traitement dure au moins un mois et demi.

Avec adénome de la prostate et problèmes de puissanceMélanger à parts égales (par exemple, 50 g) le jus d'aloès, la graisse d'oie, le beurre, la poudre d'églantier et le miel, faire bouillir au bain-marie pendant 5 à 7 minutes, laisser refroidir et réfrigérer. Avant de prendre 1 cuillère à soupe. le mélange doit être dissous dans du lait chaud (200 g). Le cours dure 7 jours 3 fois par jour.

Utilisation de la cuisine

L'aloès est considéré comme un produit diététique utilisé dans la préparation de salades, de collations et de boissons. Cette plante va bien avec les pommes, les oignons, les carottes, le miel, les orties, le chou, les baies d'églantier et l'argousier. Pour vous débarrasser de l'amertume caractéristique, veillez à ajouter du jus de citron ou du kéfir aux plats.

L'utilisation de l'aloès en cosmétologie

L'aloès est très souvent utilisé pour préparer des masques, du cuir chevelu et des baignoires.

Masque pour peaux sensibles: Versez le tilleul sec, la camomille, le millepertuis et les fleurs roses (1-2 c. À thé chacune) avec de l'eau bouillante (200 ml), laissez refroidir à 40 ° C, ajoutez la pulpe d'une petite feuille d'écarlate et laissez infuser jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Dans le mélange fini, la gaze pliée 3 à 4 fois doit être humidifiée et appliquée sur le visage. Après 15 minutes, le masque restant doit être lavé à l'eau tiède.

Masque hydratant: Mélanger l’aloe gruau (2 c. À thé), les hydratants (3 c. À thé), l’huile de pépins de pêche (3-4 gouttes) et la vodka (1 c. À thé), appliquer le mélange obtenu sur la peau du visage préalablement nettoyée et laisser pendant 20-30 minutes. Enlevez doucement les résidus avec une serviette.

Masque capillaire raffermissant: Mélanger le jus d'aloès (2-4 feuilles, selon la longueur des cheveux) mélangé avec un jaune et appliquer sur le cuir chevelu et sur toute la longueur des cheveux. Après 20 minutes, rincer à l'eau légèrement tiède.

Bain anti-âgeMélanger le jus d'aloès (3-5 c. À soupe), le lait (500 ml) et l'infusion de menthe poivrée (1-2 c. À soupe) et verser dans un bain avec de l'eau tiède. Pour s'allonger dans un tel bain ne devrait pas être plus de 15 minutes.

Propriétés dangereuses et nocives de l'aloès

Aloe est catégoriquement contre-indiqué: pendant la menstruation et pendant la grossesse, avec exacerbation de maladies de la vésicule biliaire, des reins, du tractus gastro-intestinal, de l'hypertension, des varices, avec hémorragie et saignements, avec écoulement sanglant du système respiratoire, avec intolérance individuelle et enfants de moins de 7 ans.

Utilisation de la salade

Vous pouvez utiliser de l'aloès cru dans les salades en ajoutant de petites tranches comme apices ou de grandes tranches comme ingrédient principal, souvent avec certains plats d'accompagnement à base d'herbes. Ce deuxième type de salade est commun aux cultures indiennes et asiatiques du sud-est, où l'aloès brut est plus commun. Vous pouvez également mélanger le gel avec des vinaigrettes. En raison de sa saveur douce et de sa texture glissante, vous pouvez transformer de l'aloès cru en salade comme une algue. La fraîcheur naturelle de la plante va bien aux arômes forts tels que l'huile de graines de sésame, les piments forts et l'ail.

Vous pouvez également manger de l'aloès cuit, auquel cas on utilise de gros morceaux, et la texture délicate de la plante convient parfaitement aux méthodes de cuisson délicates telles que le braconnage. Aloe libère beaucoup d'eau quand il est cuit et devient plus doux quand il est comprimé. Vous pouvez faire tremper doucement ou faire tremper de l'aloès avant de l'utiliser dans des jus de fruits, des salades ou même des soupes et faire rôtir pour un goût plus doux. L'aloe entièrement cuit n'a plus une texture muqueuse, ce qui peut le rendre plus attrayant.

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